04 Jun 2006

ホタテのグラタン

DSCF3043.JPG

大ぶりのホタテを白ワイン、塩コショウでソテーし
玉ねぎスライスいっぱい(最近玉ねぎ食べすぎ〜)
そこへ固形スープ、牛乳、バター、小麦粉。
とろみがつくまで煮て・・・
無理矢理ホワイトソース仕立て(笑)

チーズとパン粉をかけてオーブンで焼きました。

今日も一日バタバタ・・
しかも自転車であちこち。
でもあと2つも予定のことをこなせなかったよ〜
時間切れってやつ。
土日にやってかないといけない事って多すぎ。
あ〜平日にもう一日休みが欲しい。

さぁ〜これから彼と酒類の買出しです(笑)
行ってきま〜〜す^^

nb.JPG





posted by snow at 20:36 | Fishes